04/07/2018
Confcooperative alla Fiera del Parmigiano Reggiano di montagna
Come ogni anno, anche quest’estate torna a Pellegrino Parmense la Fiera del Parmigiano Reggiano di montagna, alla sua 33° edizione.
Dal 13 al 15 luglio, a Pellegrino Parmense si terrà questo importante appuntamento che valorizza e promuove uno dei più famosi prodotti del nostro territorio, il Parmigiano Reggiano.
In programma durante i giorni di fiera, degustazioni enogastronomiche, musica e balli, sport, incontri e convegni.
In particolare, sabato 14 luglio alle ore 10.30 presso l’Auditorium Costerbosa, si terrà l’incontro dedicato al tema “Le caratteristiche organolettiche del latte ai fini della produzione di Parmigiano-Reggiano”. Il convegno è organizzato a cura dell’Associazione Culturale Giuseppe Micheli grazie al contributo di Confcooperative Parma.
Domenica 15 luglio dalle ore 10.00 sempre presso l’Auditorium Costerbosa e Via Roma si terrà l'evento di promozione delle specialità agroalimentari cooperative dell’Emilia Romagna con Daniele De Leo e Davide Pieri di Confcooperative Emilia Romagna.
Il pomeriggio del 15 luglio vedrà svolgersi anche la degustazione di Parmigiano Reggiano a cui parteciperanno anche i caseifici ALTA VAL STIRONE SOC. AGR. COOP.VA e IL BATTISTERO SOC. AGR. COOP.VA, nostre aderenti.
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