19/10/2017

Formazione strategica per caseifici: in arrivo il terzo percorso

In arrivo il terzo appuntamento con i percorsi formativi strategici per caseifici organizzati da Confcooperative Parma, in collaborazione con Irecoop e Uniservice: il prossimo appuntamento è per il corso dal titolo “Crowd economy e management cooperativo: porta aperta alle idee” in partenza mercoledì 8 novembre.

Il corso prevede un totale di 18 ore e si terrà nelle seguenti giornate: mercoledì, 8, 15 e 22 novembre dalle 9.00 alle 13.00, più due momenti dedicati a un focus che si terrà al Consorzio del Parmigiano Reggiano.

Contenuti del corso:

• la materia prima della vita merita un caseificio cooperativo: casi virtuosi;
• l’economia del cambiamento punta su tre C: circolare, collaborativa, connettiva;
• crowd e sharing economy: un’idea di cooperazione travisata;
• il terzo millennio ci chiede cooperazione per superare la crisi;
• il Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano: ruoli, funzioni e rapporti con il caseificio – (focus di 6 ore).

 Il percorso prevede inoltre due momenti dedicati a un focus di 6 ore al Consorzio del Parmigiano Reggiano: il 28 novembre dalle 9 alle 12 e il 4 dicembre dalle 9 alle 12. 

Tra i docenti segnaliamo la presenza di Andrea Bonati, Presidente della sezione di Parma del Consorzio Parmigiano Reggiano, e Michele Berini, Segretario della sezione di Parma del Consorzio Parmigiano Reggiano.

In allegato, la locandina completa del percorso.

Per iscrizione e informazioni: Alain Gennari, tel. 0521/1790340 – mail sede.parma@irecoop.it.